자료유형  

단행본

ISBN  

9791195624041 13590

KDC  

594.5543-6

청구기호  

594.5543 ㄹ874ㄱ

서명/저자  

김치통 샐러드 : 셰프가 그렇게 빨리 샐러드를 내오는 비밀! / 올리비아 리 지음

발행사항  

서울 : 그리고책, 2016

형태사항  

229 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

올리비아 리의 본명은 '이영희' 임

서지주기  

색인: p. 228-229

키워드  

요리 샐러드 레시피

기타저자  

리, 올리비아

기타저자  

Lee, Olivia

기타저자  

이영희

가격  

\12,000

Control Number  

hycl:105014

책소개  

『김치통 샐러드』는 레스토랑에서 셰프들이 샐러드를 빠르게 내는 비법을 소개하는 책이다. 딱 3가지 채소만 준비하고, 장 보고 바로 채소를 손질해서 김치통에 한가득 담아 김치통 샐러드를 만들어 먹고 싶을 때마다 이 샐러드채소를 한 접시 덜고, 드레싱만 더하면 바로 맛있는 샐러드가 완성된다. 채소만으로 심심하다면 냉장고에 있는 재료를 더해 얼마든지 풍성하고 다양한 샐러드를 만들 수 있다. 채소, 과일, 통조림 참치, 닭가슴살, 돼지고기, 쇠고기, 해산물, 면 등등 원하는 재료만 더하면 매번 다른 느낌의 샐러드를 맛볼 수 있다.