자료유형  

단행본

ISBN  

9788925560786 13980

KDC  

594.019-6

청구기호  

594.019 ㄱ869ㅇ

서명/저자  

오사카 키친 / 김윤주 지음

원서명  

[대등표제]Osaka kitchen

발행사항  

서울 : 알에이치코리아, 2016

형태사항  

217 p. : 천연색삽화 ; 18 x 21 cm

주기사항  

"감성 일러스트 먹방 여행기" -- 겉표지

주기사항  

"정갈한 가정식부터 스위트 케이크까지 오사카·교토·고베의 비주얼 맛집" -- 겉표지

서지주기  

색인: p. 214-217

키워드  

맛집 미식 오사카맛집

기타저자  

김윤주

가격  

\13,800

Control Number  

hycl:105859

책소개  

오사카 여행서의 천편일률적인 포맷에서 벗어난 감성 일러스트 가이드북. 세상에서 가장 맛있는 도시, 오사카의 비주얼 맛집을 손그림으로 담아낸 달콤한 먹방 여행의 기록이자 최신 맛집 정보로 꽉 찬 실속 있는 안내서이다.



저자를 매료시킨 맛집들은 비주얼이라는 공통점을 가진다. 이는 단지 보기 좋은 외형만을 쫓아 맛집을 선별했다는 뜻은 결코 아니다. 대를 이어 맛을 지켜온 가게들은 마음을 다해 예쁘고 맛있는 음식을 만들어낸다. 또 외관에서부터 거리를 압도하는 아우라가 느껴지기도 한다. 이런 비주얼은 단지 껍데기인 것이 아니라, 필시 오랜 시간과 따스한 정성을 품고 있다.



어떻게 하면 더 보기 좋게 플레이팅할까를 고민하는 요리사는 분명 어떻게 만들면 더 맛있을까에 대해 고민했을 것이다. 말 그대로 보기 좋은 떡이 먹기에도 좋은 데는 이유가 있다. 이런 값진 비주얼을 카메라보다 손으로 담아냈기에 <오사카 키친>은 특별하다. 저자는 오직 하루 한 장의 속도로 맛을 그려나갔다. 조금 느리더라도 사진보다 그림을 고집한 것은 맛에 담긴 온기를 오롯이 전하고자 함이다.



TV 먹방 프로그램에서 많은 패널이 등장해 온갖 미사여구로 맛을 표현하는 것은, 시청자들에게 아직 경험하지 못한 맛을 생생히 느끼게 해주고 싶어서다. 따스하고 풍부한 색감을 표현한 저자의 붓터치 역시, 입안에서 퍼지는 온화한 맛을 마치 경험한 듯 느끼게 하는 묘한 힘이 있다.