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(영양사 시험을 대비한) 급식경영학
![(영양사 시험을 대비한) 급식경영학 / 김옥선 [외]저](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246689/32466899629.20220527035821.jpg)
(영양사 시험을 대비한) 급식경영학
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788984894303 93590
- KDC
- 594.82-6
- 청구기호
- 594.82 ㄱ845ㄱ2
- 서명/저자
- (영양사 시험을 대비한) 급식경영학 / 김옥선 [외]저
- 원서명
- [대등표제]Food serveci management
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2017
- 형태사항
- 239 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
- 주기사항
- 공지은이: 권수연, 김숙희, 김병숙
- 주기사항
- 색인: p. 233-239
- 주기사항
- 부록: 경영이론의 발전과정
- 서지주기
- 참고문헌: p. 228-232
- 기타저자
- 김옥선
- 기타저자
- 권수연
- 기타저자
- 김숙희
- 기타저자
- 김병숙
- 가격
- \19,000
- Control Number
- hycl:108658
- 책소개
-
▶ 이 책은 급식경영학에 대해 다룬 도서입니다. 급식경영학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
MARC
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