자료유형  

단행본

ISBN  

9788970599243 13980

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

594.5-6

청구기호  

594.5 C593wKㅇ

서명/저자  

세계 최고의 스트리트 푸드 / 그레고르 클라크 [외]지음 ; 이경 옮김

원서명  

[원표제]The world's best street food : [where to find it & how to make it]

발행사항  

서울 : 안그라픽스, 2017

형태사항  

223 p. : 천연색삽화 ; 18 cm

총서명  

론리 플래닛 = Lonely planet

주기사항  

공지은이: 톰 파커 볼스. 외

서지주기  

색인: p. 222-223

키워드  

길거리음식 스트리트푸드 세계음식 세계요리

기타저자  

Clark, Gregor

기타저자  

Bowles, Tom Parker

기타저자  

이경

기타저자  

클라크, 그레고리

기타저자  

볼스, 톰 파커

가격  

\13,000

Control Number  

hycl:109010

책소개  

주방에서 맛보는 스트리트 푸드!

루앙프라방에서 먹은 국수, 상하이의 바오쯔, 방콕의 굴전, 팔레르모 거리 모퉁이에서 파는 부드럽고 짭짤하면서 바삭한 파넬레 등 요리와 그 안에 담긴 문화의 정수를 발견할 수 있는 길 위의 음식들을 소개하는 『세계 최고의 스트리트 푸드』. 가이드북의 추천이나 여행 정보 사이트의 별점 따위와는 전혀 무관한, 도전 정신으로 무장한 채 거리를 누비다가 우연히 발견한 것이기에 기쁨은 배가 되고, 현지인 틈에 섞여 뭘 좀 아는 여행자가 된 듯한 뿌듯함까지 덤으로 느낄 수 있는 길거리 음식 100개의 레시피를 담아 현지의 맛을 생생하게 느껴볼 수 있도록 했다.