자료유형  

단행본

ISBN  

9791188053162 03590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

594-6

청구기호  

594 B653hKㅅ

서명/저자  

우아하게 랍스터를 먹는 법 : 미식가를 유혹하는 음식 교양 사전 / 애슐리 브롬 지음 ; 루시 앤젤맨 그림 ; 신용우 옮김

원서명  

[원표제]How to eat a lobster : and other edible enigmas explained

발행사항  

서울 : 이덴슬리벨, 2017

형태사항  

240 p. : 삽화 ; 21 cm

키워드  

식탁예절 식사예절

기타저자  

Blom, Ashley

기타저자  

Edelman, Lucy.

기타저자  

신용우

기타저자  

브롬, 애슐리

기타저자  

앤젤맨, 루시

가격  

\15,300

Control Number  

hycl:109789

책소개  

《우아하게 랍스터를 먹는 법》은 곳곳에서 만나는 낯선 음식으로 색다른 모험을 즐기고 있는 당신을 위한 음식 교양서다. 먹방, 혼밥 등 식(食)과 관련된 키워드가 늘고 있으며 TV 프로그램 〈수요미식회〉는 “당신이 먹는 것이 곧 당신이 누구인지 알려주는 시대”라 했다. ‘먹는 즐거움’을 사랑하는 평범한 미식가가 늘고 있다는 얘기이자 이제 식사는 단순 배를 채우는 것 이상의 의미가 있다는 거다. 그래서 먹는 일을 더 즐겁게 해주고, 새로운 음식을 알려줄 책을 준비했다.

이 책은 제목대로 랍스터의 껍데기를 벗겨내고 잘라서 먹는 법, 통 생선을 해체하는 법, 람부탄의 껍질을 벗겨 과육을 꺼내는 법 등 낯선 음식을 마주한 미식 모험가를 위한 조언을 짧은 글과 고풍스러운 멋이 느껴지는 일러스트로 풀었다. 눈이 절로 가는 이 일러스트는 요리를 한 올 한 올 섬세하게 표현했다는 점에서 특히 돋보인다. 또한 유쾌한 식사자리가 쭉 이어질 수 있도록 사람들이 알아야 할 에티켓도 정리했다.

투박한 겉옷 안에 숨겨진 부드러운 속살을 찾고, 각종 통구이를 제대로 잘라내고, 신선한 해산물을 우아하게 넘길 줄 아는 일만큼, 오늘 같은 ‘전 국민 미식가의 시대’에 어울리는 내용이 있을까? 지금 이 순간에도 새로운 음식과 맛집을 찾는 모험적 입맛을 가진 당신에게 도움이 될 책이다.