자료유형  

단행본

ISBN  

9791185473369 13590

KDC  

594.6-6

청구기호  

594.6 ㄴ488ㅎ

서명/저자  

헬시에이징 식사법 : 노화 잡는 건강한 편식 / 남기선 ; 더 라이트 [공]지음

발행사항  

서울 : 레시피팩토리, 2018

형태사항  

229 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

총서명  

더 라이트 건강 요리책 시리즈

주기사항  

"헬시에이징 식재료 72 & 건강 레시피 103" -- 겉표지

주기사항  

색인: p. 226-227

키워드  

건강요리 노화방지 레시피

기타저자  

남기선

기타저자  

더 라이트

가격  

\16,800

Control Number  

hycl:110538

책소개  

『헬시에이징 식사법』에서는 각자의 라이프 스타일에 맞춘 하루 섭취량을 계산하는 방법을 알려준다. 또한 노화 증상을 개선하는 항산화 물질(피토케미컬), 항산화 영양소(비타민 A C E와 셀레늄), 뇌 건강 영양소(비타민 B군과 오메가3 지방산)가 풍부하게 들어있는 ‘헬시에이징 식재료’ 72가지를 친절하게 설명한다.

레시피편에서는 맛과 영양에 있어 시너지가 좋은 헬시에이징 식재료를 3가지 이상 조합해 가장 자주 식탁에 올리는 밥, 반찬, 국물, 샐러드, 면, 보양식, 간식, 음료 등을 소개했다. 모든 조리법은 누구나 손쉽게 따라 하고 맛있게 즐길 수 있도록 개발되었다. 누구나 나이가 들지만, 사람마다 노화가 진행되는 속도는 다르다. 『헬시에이징 식사법』은 나이와 상관없이 노화에 적극적으로 대비해 멋지고 건강한 삶을 살고자 하는 이들에게 평생의 건강 지침서가 될 것이다.