자료유형  

단행본

ISBN  

9791159678028 93300

KDC  

527.89-6

청구기호  

527.89 ㄴ776ㅅ

서명/저자  

식용곤충 식량 및 사료 안보전망 / 농촌진흥청 국립농업과학원 지음

발행사항  

양평 : 휴먼컬처아리랑, 2018

형태사항  

[187] p. : 삽화 ; 30 cm

서지주기  

참고문헌: p. 161-183

기타저자  

농촌진흥청 국립농업과학원

가격  

\20,000

Control Number  

hycl:111059

책소개  

2050년에는 세계 인구가 90억에 이를것이라는 전망은 익히 알려져 있다. 이처럼 많은인구의 생존을 위해서는 지금보다 거의 두 배에 달하는 식량이 필요할 것이다. 이에 토지 및 경작지 부족의 심각성이 증가하고 있다, 식용 곤충은 항상 인류의 식사 문화의 한부분이었다.
이 책은 곤충을 식량 및 수입원으로 채집하는 전통적인 방법을 알아보고, 산림 서식지에 관련된 생태학적인 영향을 문서화하기 위해 FAO 산림국의 노력에서 출발하였다.