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(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 - [전자책]
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 - [전자책] / 송영심 지음
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 - [전자책]

Detailed Information

자료유형  
전자책전자책
ISBN  
9791170261766 03910
ISBN  
9791170261872(e-Book) 05910
KDC  
381.75-6
저자명  
송영심
서명/저자  
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 - [전자책] / 송영심 지음
원서명  
[기타표제]궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사
발행사항  
서울 : 팜파스, 2017( (YES24, 2017))
형태사항  
전자책 1책 : 천연색삽화, 초상
서지주기  
참고문헌 수록
초록/해제  
요약: 역사책을 덮고 음식상을 펼치다! 우리 음식으로 배부르고 뇌 부르게 즐기는 조선사 현직 역사 교사가 소화 잘 되도록 풀어낸 우리 음식, 그 속의 조선 야사 우리가 먹는 음식에는 단순히 재료나 조리법 외에도 만들고 먹는 사람들의 삶과 문화, 나아가서는 역사가 담겨 있다. 요즘의 노량진 고시촌에서 파는 "컵밥"에 치열하게 공부하는 수험생들의 애환이 배어 있는 것처럼. 생겨난 지 얼마 안 된 컵밥이 이러한 만큼, 오래 전부터 우리가 먹어온 음식들에는 각양각색의 수많은 이야기가 얽혀 있다. 이 책은 그 이야기들 중에서도 음식과 관련해서 역사책엔 없는 내용이지만 조선의 내면을 깊숙이 들여다 볼 수 있는 야사를 풀어냈다
키워드  
조선문화 조선야사 음식문화사 식문화
기타형태저록  
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사. 9791170261766
원문정보  
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가격  
\21600
Control Number  
hycl:114763
책소개  
역사책을 덮고 음식상을 펼치다!

우리 음식으로 배부르고 뇌 부르게 즐기는 조선사, 현직 역사 교사가 소화 잘 되도록 풀어낸 우리 음식, 그 속의 조선 야사. 우리가 먹는 음식에는 단순히 재료나 조리법 외에도 만들고 먹는 사람들의 삶과 문화, 나아가서는 역사가 담겨 있다. 요즘의 노량진 고시촌에서 파는 ‘컵밥’에 치열하게 공부하는 수험생들의 애환이 배어 있는 것처럼. 생겨난 지 얼마 안 된 컵밥이 이러한 만큼, 오래 전부터 우리가 먹어온 음식들에는 각양각색의 수많은 이야기가 얽혀 있다.

이 책은 그 이야기들 중에서도 음식과 관련해서 역사책엔 없는 내용이지만 조선의 내면을 깊숙이 들여다 볼 수 있는 야사를 풀어냈다. 야사지만 단순히 흥미 위주의 내용이 아닌 조선의 정치사와 생활사, 시대상, 향토사, 신분과 관련한 폭넓은 지식들을 쉽고 재미있게 소개한다. 조선 사람들의 SNS 역할을 했던 저잣거리의 주막을 배경으로, 이 책을 펼친 모두에게 맛있는 음식을 내어주고 그에 얽힌 조선 야사까지 들려준다. 지금부터 음식사와 더불어 조선사까지 부담 없이 소화시킬 수 있는 풍성한 차림상이 펼쳐진다.

MARC

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■520    ▼a역사책을  덮고  음식상을  펼치다!  우리  음식으로  배부르고  뇌  부르게  즐기는  조선사  현직  역사  교사가  소화  잘  되도록  풀어낸  우리  음식,  그  속의  조선  야사  우리가  먹는  음식에는  단순히  재료나  조리법  외에도  만들고  먹는  사람들의  삶과  문화,  나아가서는  역사가  담겨  있다.  요즘의  노량진  고시촌에서  파는  "컵밥"에  치열하게  공부하는  수험생들의  애환이  배어  있는  것처럼.  생겨난  지  얼마  안  된  컵밥이  이러한  만큼,  오래  전부터  우리가  먹어온  음식들에는  각양각색의  수많은  이야기가  얽혀  있다.  이  책은  그  이야기들  중에서도  음식과  관련해서  역사책엔  없는  내용이지만  조선의  내면을  깊숙이  들여다  볼  수  있는  야사를  풀어냈다
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