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현대 식품학
![현대 식품학 / [공]저자: 박성수 ; 신승식](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246661/32466619729.20230313182046.jpg)
현대 식품학
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788959726301 93590
- KDC
- 574-6
- 청구기호
- 574 ㅂ325ㅎ
- 서명/저자
- 현대 식품학 / [공]저자: 박성수 ; 신승식
- 원서명
- [대등표제]Modern sitology
- 발행사항
- 서울 : 청람, 2018
- 형태사항
- x, 325 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
- 주기사항
- 권말부록: 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용
- 서지주기
- 참고문헌(p. [315]-317) 및 색인(p. [318]-325) 수록
- 기타저자
- 박성수 , 朴晟秀
- 기타저자
- 신승식 , 辛承植
- 가격
- \25,000
- Control Number
- hycl:122533
- 책소개
-
▶ 이 책은 현대 식품학에 대해 다룬 도서입니다. 식품학의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
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