자료유형  

단행본

ISBN  

9788990514806 03510

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

574.06-6

청구기호  

574.06 H281fKㄱ

서명/저자  

(내 몸을 죽이는) 기적의 첨가물 / 바니 하리 지음 ; 김경영 옮김

원서명  

[표제관련정보] 암부터 치매까지, 건강을 위협하는 식품첨가물의 모든 것

원서명  

[원표제]Feeding you lies : how to unravel the food industry's playbook and reclaim your health

발행사항  

파주 : 동녘라이프, 2020

형태사항  

370 p. ; 22 cm

주기사항  

권말부록: 48시간 디톡스 ; 꼭 피해야 할 식품첨가물

서지주기  

주(p. 340-370) 수록

키워드  

식품위생학 식품첨가제 첨가물

기타저자  

Hari, Vani

기타저자  

김경영

기타저자  

하리, 바니

가격  

\19,800

Control Number  

hycl:125602

책소개  

가격표는 꼼꼼히 보면서 왜 성분표는 대충 볼까? 포스트 코로나 시대를 맞은 지금, 건강과 면역에 대한 최신 지식과 정보가 필요한 순간이 도래했다. 이제는 나와 가족의 건강을 위해서 음식이 어떻게 재배되고 어떤 첨가물이 들어가는지 반드시 알아야 한다. ‘알면서도 먹는 것’과 ‘알기 때문에 먹지 않는 것’은 분명히 다른 몸을 만든다.

이 책은 식품첨가물을 비판하기만 하는 다른 책들과 달리 기업이 어떻게 물밑 작업을 하는지, 현란한 마케팅에 넘어가지 않는 방법은 무엇인지부터 확실히 알려준다. 식품을 팔기 위해 수단과 방법을 가리지 않는 기업의 비밀을 알게 되면 소름이 끼칠 지도 모른다. 또한 현명하게 알고 건강하게 먹고 싶은 이들을 위해 어려운 성분표를 쉽게 읽는 법도 알려준다. 낯선 첨가물을 우리에게 익숙한 식품과 연결 지어 설명하기 때문에 당장이라도 써먹을 수 있다는 자신감을 얻을 수 있다.