자료유형  

단행본

ISBN  

9788992985819 03300

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - fin

KDC  

573.93-6

청구기호  

573.93 L598kKㅈ

서명/저자  

커피가 세상에서 사라지기 전에 / 페테 레파넨 ; 라리 살로마 [공]지음 ; 정보람 옮김

원서명  

[표제관련정보] 기후변화와 커피의 미래

원서명  

[원표제]Kahvivallankumous

발행사항  

서울 : 열린세상, 2021

형태사항  

262 p. : 천연색삽화 ; 21 cm

기금정보  

이 책은 핀란드 문학교류협회의 번역비 지원을 받았음

키워드  

커피 커피산업 기후변화

기타저자  

Leppänen, Petri

기타저자  

Salomaa, Lari

기타저자  

정보람

기타저자  

살로마, 라리

기타저자  

레파넨, 페테

가격  

\16,000

Control Number  

hycl:129272

책소개  

2050년, 우리는 지금처럼
커피를 마실 수 있을까?

1인당 커피 소비랑 세계 1위를 점하는 핀란드의 두 청년이 브라질 커피농장으로 떠난다. 현재 커피산업에 존재하는 문제들이 어디에서 오는지, 기후변화로 커피가 세상에서 사라지기 전에 무엇을 어떻게 해야 하는지에 대한 답을 찾기 위해서다. 현재 세계 커피업계에서 가장 ‘힙’하고 ‘핫’한 커피 농장인 파젠다 암비엔탈 포르탈레자에서 독자들은 커피 원두가 우리 손에 다다를 때까지의 여정을 확인할 수 있으며, 생산자와 소비자 그리고 지구와 상생하는 지속 가능한 커피 문화에 관해서도 고민할 수 있다.

커피 소비는 증가하는 반면 기후변화로 재배 면적과 수확량이 점점 줄어드는 지금, 우리가 어떤 커피를 마시느냐에 따라 멸종 위기에 처한 커피의 미래가 달라진다. 미래에도 커피를 마시고 싶다면, 우리는 커피와의 관계를 바꾸어야만 한다. 이 책은 급격한 기후변화 속에서 커피의 미래를 가르는 분기점이 될 것이다.