자료유형  

단행본

ISBN  

9791190917018 13320

KDC  

594.82-6

청구기호  

594.82 ㅇ552ㅋ

서명/저자  

카페창업 ㄱㄴㄷ / 원일란 지음

원서명  

[표제관련정보] 프리미엄 카페창업 매뉴얼

발행사항  

서울 : 성신미디어, 2020

형태사항  

ix, 235 p. : 천연색삽화 ; 22 cm

키워드  

창업 카페창업 커피 외식경영

기타저자  

원일란

기타서명  

카페창업 기역 니은 디귿

가격  

\17,500

Control Number  

hycl:129354

책소개  

『카페창업 ㄱㄴㄷ』는 카페를 운영하는 게 대단히 어렵고 힘들기 때문에 쉽게 도전할 일이 아니라고 겁을 주면서 시작하지 않는다. 분명 카페 창업은 힘든 일이지만 ‘카페 창업’에 도전하는 사람들을 위해 창업 준비와 카페 경영을 성공적으로 이끄는 방법을 알려준다.



이 책과 함께 내 카페에 맞는 원두를 고르는 방법, 카페를 대표하는 음료의 중요성, 장소 계약과 인테리어를 할 때 꼭 체크해야 할 항목, 무엇보다 성공적인 경영을 위한 원가 계산과 수익 관리까지, 엄연한 사업체로서 카페 창업자가 반드시 알아야 할 요소들을 꼼꼼하게 챙겨보자.