자료유형  

단행본

ISBN  

9791158462703 13590

KDC  

594.71-6

청구기호  

594.71 ㅇ784ㅇ

서명/저자  

아메리칸 청크 쿠키 / 이승원 지음

원서명  

[표제관련정보] 뉴요커의 마음을 훔친 크리에잇쿠키의 시크릿 레시피

원서명  

[대등표제]American chunk cookie

발행사항  

서울 : 비타북스, 2018 ((2021 9쇄))

형태사항  

179 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

키워드  

요리 쿠키 청크쿠키 베이킹

기타저자  

이승원

가격  

\14,800

Control Number  

hycl:130642

책소개  

뉴욕 현지 레시피에 기반한 따뜻하고 촉촉한 쿠키로 늦게 가면 없는 #품절대란 #인생쿠키로 화제가 된 ‘크리에잇쿠키’의 첫 번째 레시피북. 미국에서 15년간 유학 생활을 하며 자연스럽게 익힌 미국식 쿠키 레시피를 바탕으로 약 500가지의 쿠키 레시피를 직접 만들고 먹어본 뒤 한국인 입맛에 가장 딱 맞는 쿠키를 개발해 전 연령층의 입맛을 사로잡은 저자의 노하우가 모두 담겼다.



특별한 날이 아니어도 쿠키를 굽는 미국 사람들처럼, 특별한 도구와 재료 없이도 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 베이킹이라 더욱 반갑다. 반죽만으로도 완벽한 클래식 쿠키, 반죽에 각양각색 토핑을 추가해 만드는 꿀조합 쿠키, 매장에서만 만날 수 있었던 시즌 한정 메뉴들까지 아낌없이 담았다. 크고 직관적인 과정 사진과 상세한 설명으로 난생처음 쿠키를 만드는 사람도 차근차근 따라하다 보면 순식간에 갓 구운 따끈따끈한 쿠키를 맛볼 수 있다.