자료유형  

단행본

ISBN  

9788971907870 13590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

573.2-6

청구기호  

573.2 ㅈ822ㄴKㄱ

서명/저자  

세계의 내추럴 와인 / Junko Nakahama 글 ; FESTIVIN 엮음 ; 강수연 옮김

원서명  

[표제관련정보] 지금 마셔보고 싶은 전 세계 내추럴 와인의 생산자를 찾아서

원서명  

[원표제]ナチュラルワイン : いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて

발행사항  

서울 : 그린쿡, 2021

형태사항  

267 p. : 천연색삽화 ; 25 cm

주기사항  

색인(p. 264-267) 수록

키워드  

와인 포도주 와인생산 내츄럴와인

기타저자  

中濱潤子

기타저자  

강수연

기타저자  

FESTIVIN

기타저자  

중빈윤자

기타저자  

나카하마 준코

가격  

\25,000

Control Number  

hycl:132283

책소개  

전 세계 13개국 119명의
내추럴 와인 생산자가 알려주는
자연의 와인, 병에 담긴 비밀

가능한 한 아무것도 더하지 않고, 아무것도 빼지 않는다.
자연의 법칙을 거스르지 않고 만드는 포도 그 자체를 농축시킨 맛.
내추럴 와인은 어떻게 만들어지고, 생산자는 그 안에 어떤 마음을 담았을까?
내추럴 와인의 아버지 마르셀 라피에르와 거장 피에르 오베르누아의 프랑스는 물론
이탈리아, 스페인, 독일, 오스트리아, 체코 등의 유럽 여러 나라와
미국, 호주, 남아공, 일본 등의 생산자까지,
전 세계 13개국 119명의 메이커스를 저자가 직접 만나 취재하여
그들 와인 뒤에 숨겨진 맛의 비밀을 깊게 파헤쳐 본다.