자료유형  

단행본

ISBN  

9788954675796 13590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

594.71-6

청구기호  

594.71 ㅎ439ㄷKㄱ

서명/저자  

버터도 달걀도 필요 없는 건강빵 / 유키에 지음 ; 김유미 옮김

원서명  

[표제관련정보] 3분 손반죽으로 완성하는 비밀 레시피

원서명  

[원표제]でっかいパン : バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!

발행사항  

파주 : tasteBOOKS(테이스트북스), 2020 ((2021 2쇄))

형태사항  

115 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

키워드  

베이킹 제빵 빵만들기 레시피

기타저자  

幸栄

기타저자  

김유미

기타저자  

행영

기타저자  

유키에

가격  

\15,000

Control Number  

hycl:132552

책소개  

소량의 이스트로 천천히 발효시킨 건강한 빵 레시피
최소한의 이스트로 빵을 천천히 발효시키면 시간에 구애받지 않고 편하게 만들 수 있습니다. 이 책에 소개된 레시피는 단 3분 만에 반죽이 끝납니다. 반죽을 작게 나누지 않아도 되며 구워진 모양새는 그림책에서 튀어나온 것처럼 소담스러워 식욕이 절로 생깁니다. 버터나 달걀이 들어가지 않아도 식감은 생각보다 쫄깃하고 부드럽기까지 하죠.
‘빵 반죽은 어려울 것 같아요. 손재주가 없어서 잘 만들 수 있을지 모르겠어요.’
걱정은 잠시 내려두고 레시피를 따라서 만들어보세요. 너무나 쉬워서 누구나 실패 없이 만들 수 있어요.