자료유형  

전자책

ISBN  

9788984057074 03510

ISBN  

9788984057081(e-Book) 05510

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

517.52-6

저자명  

牧田善二 , 1951-

서명/저자  

식사가 잘못됐습니다. 2 : 실천편 - [전자책] : 최신 의학이 검증한 진짜 건강한 식사법 70 / 마키타 젠지 지음 ; 문혜원 옮김

원서명  

[원표제]醫者が敎える食事術 : 實踐バイブル : 20万人を診てわかった醫學的に正しい食べ方70

발행사항  

서울 : The Nan, 2020( (YES24, 2020))

형태사항  

전자책 1책 : 삽화, 도표

주기사항  

감수: 강재헌

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

식습관관리 건강관리

기타저자  

문혜원

기타형태저록  

식사가 잘못됐습니다. 9788984057074

원문정보  

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기타저자  

마키타 젠지 , 1951-

기타저자  

Makita, Zenji , 1951-

가격  

\37800

Control Number  

hycl:141122

책소개  

내 몸을 지키고 면역력을 높이는 식사의 비밀
“오늘 안전한 식사를 하셨나요?”

★80만 부 일본 베스트셀러 《식사가 잘못됐습니다》시리즈_실천편
★20만 명의 치료 경험, 40년의 연구로 밝혀낸 과학적인 식사법

현대인이 잘못 알고 있는 음식과 건강에 대한 상식을 바로잡고 우리 몸에 꼭 맞는 자연스러운 식사법을 소개했던 《식사가 잘못됐습니다》의 후속작. 탄수화물 과다섭취의 위험성과 비만, 노화, 질병을 부르는 음식들을 경고했던 전편이 독자에게 큰 호응을 얻은 뒤, 보다 구체적인 실천법에 대해 궁금해하는 독자들을 위해 16가지 잘못된 상식과 70가지 최신 의학 동향에 기반한 새로운 상식을 담았다. 또한 남녀노소를 막론하고 증가하고 있는 당뇨, 치매, 심근경색, 뇌졸중 등을 예방하는 우리 몸에 가장 잘 맞는 식사법을 소개한다.

이 책은 ‘저지방은 몸에 좋다’거나 ‘한방약이나 천연 유래 성분은 안전하다’는 등 부지불식간에 우리에게 상식으로 자리 잡은 ‘잘못된 식품 정보’를 바로잡는다. 한편, 우리에게 필수적인 탄수화물, 단백질, 지방이 소화되는 과정을 과학적 관점에서 분석하면서 ‘지방을 먹으면 살이 찐다’ 같은 강력한 고정관념을 모조리 걷어낸다. 또한 ‘혈당치를 조절하는 식사법’과 고기나 채소류 등 ‘식품별 식사법’을 실었으며, 슈퍼마켓이나 대형마트에서 식재료를 구매할 때, 식품기업의 과대광고 및 허위광고에 속지 않고 제대로 된 안전한 식품을 고를 수 있도록 도와준다.

저자는 3대 사망 원인 질환인 암, 심근경색, 뇌졸중을 적절한 시기에 검사받고 조기에 차단하는 일이 중요하다고 경고하면서, “형식적으로 진행하는 ‘종합건강검진’은 별 도움이 되지 않는다”며 100세 건강을 위한 현명한 건강검진 방법도 소개한다. 20만 명이 넘는 환자들을 진료하면서 얻은 임상 데이터를 바탕으로 만들어진 이 책을 통해, 의사가 가르쳐주는 ‘가장 건강하고 안전한 식사법’을 함께 배워보자.