자료유형  

단행본

ISBN  

9788940647455 13590

KDC  

594.51-6

기타분류  

590.7741-한양여대 전개표

청구기호  

590.7741 ㅈ265ㅎ 2024-실

서명/저자  

(2024) 한식조리기능사 실기시험문제 / 노수정 ; 권용숙 ; 박현덕 공저

원서명  

[표제관련정보] NCS 기반 핵심요약집 수록

판사항  

개정17판

발행사항  

서울 : 크라운, 2024

형태사항  

[222] p. : 천연색삽화 ; 26 cm

키워드  

수험서 조리사 한식조리기능사 한식조리

기타저자  

노수정

기타저자  

권용숙

기타저자  

박현덕

가격  

\20,000

Control Number  

hycl:142467

책소개  

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고 조리과정 핵심요약집 특별증정한다.