자료유형  

단행본

ISBN  

9788958534662 93320

KDC  

325.5-6

청구기호  

325.5 ㄱ717ㅅ

서명/저자  

식품유통론 / 김동환 지음

원서명  

[대등표제]Principles of food distribution

발행사항  

파주 : 학현사, 2019 ((2023 3쇄))

형태사항  

xiii,429 p. : 삽화, 도표 ; 27 cm

주기사항  

2019년 세종도서 학술부문 선정도서임

주기사항  

부록: '일본의 식품 소비 트렌드 등

서지주기  

각 장마다 참고문헌 및 색인(p. 413-429)수록

키워드  

식품유통론 외식산업 마케팅 마케팅전략

기타저자  

김동환

가격  

\30,000

Control Number  

hycl:142478

책소개  

▶ 이 책은 식품유통론을 다룬 이론서입니다. 식품유통론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.