자료유형  

단행본

ISBN  

9791192148991 43300

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

539.9-6

청구기호  

539.9 ㅈ512ㅂKㄱ

서명/저자  

빵을 버리지 않는 빵집 / 이데 루미 글 ; 아키쿠사 아이 그림 ; 강물결 옮김

원서명  

[표제관련정보] 환경에 진심인 제빵사의 도전기

원서명  

[원표제]捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピ : SDGsノンフィクション食品ロス

발행사항  

서울 : 다봄, 2024

형태사항  

144 p. : 삽화 ; 20 cm

주기사항  

감수: 다무라 요지

키워드  

제빵사 환경문제 먹거리

기타저자  

井出留美

기타저자  

秋草愛

기타저자  

강물결

기타저자  

이데 루미

기타저자  

아키쿠사 아이

기타저자  

정출류미

기타저자  

추초애

가격  

\13,000

Control Number  

hycl:144644

책소개  

먹거리 문제가 곧 환경 문제!
일터에서 내가 좋아하는 일을 통해 환경지킴이로 나서다

환경 문제가 전 세계적인 문제로 대두되고, 기후 위기 앞에서 누구나 환경지킴이로 나설 수밖에 없는 시대. 『빵을 버리지 않는 빵집』은 빵을 굽고 판매하는 제빵사로서 환경 문제를 바라보고, 그 해결책을 꿈으로 삼아 ‘버리는 빵이 없는 빵집’을 만든 실존 인물의 도전과 성장 과정을 따라간다. 빵 대신 자연을 사랑했던 빵집 아이가 대를 이어 ‘제빵사’를 선택하기까지 겪는 도전과 실패, 빵을 굽는 일을 통해 환경 문제를 해결하는 사람이 되고 싶다는 어릴 적 꿈을 이뤄 내는 집념과 열정이 장작 화덕에서 노릇노릇하게 구워진 캉파뉴처럼 맛있게 읽힌다.