자료유형  

단행본

ISBN  

9791172132330 03910

KDC  

594.09-6

청구기호  

594.09 ㅂ573ㅎ

서명/저자  

호떡과 초콜릿, 경성에 오다 / 박현수 지음

원서명  

[표제관련정보] 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트

발행사항  

서울 : 한겨레엔, 2025

형태사항  

353 p. : 삽화 ; 22 cm

서지주기  

참고문헌(p. 346-351) 수록

키워드  

식민지 디저트 호떡 초콜릿 커피 만주

기타저자  

박현수

가격  

\20,000

Control Number  

hycl:147648

책소개  

식민지 조선에도 최애 디저트가 있었다!
시대와 삶, 눈물과 '로맨쓰'로 빚어진 8가지 단맛

'식민지'와 '디저트'. 언뜻 어울리지 않는 조합이다. 끼니를 해결하기조차 힘겨웠던 식민지 조선에 디저트, 간식이라니. 그런데 어쩌랴, 그때도 사람들의 최애 디저트가 존재한 게 사실이니. 국내 유일 음식문학연구자로 전작 《경성 맛집 산책》에서 경성의 번화가를 수놓은 외식 풍경과 그 위로 드리운 식민의 그늘을 쫓았던 박현수 교수가 이번에는 당대의 여덟 가지 디저트를 조명한 《호떡과 초콜릿, 경성에 오다》로 돌아왔다. '힝기레밍그레'하지만 묘한 매력으로 마음을 끈 커피, 고학생들이 학비를 벌기 위해 팔았던 만주, 작가 이상이 죽기 직전 마지막으로 먹고 싶어 한 멜론, 얼굴보다 커다래 끼니로도 든든했던 호떡, 조선 최초의 탄산음료 라무네, 그때도 이미 연인들의 과자였던 초콜릿, 겨울밤 구수한 냄새로 발길을 붙든 군고구마, 써억써억 얼음 가는 소리만으로도 더위를 가시게 한 빙수…. 배고프고 고단했던 식민지 조선을 위로한 여덟 가지 간식을 통해 그때 그 풍경 속 웃음과 눈물을 생생하게 되살리고 '먹는다'는 행위의 다채로운 의미를 온전히 되짚어본다. 맛집과 카페가 즐비하고 먹방이 무분별한 요즘, 100년 전 이 땅에 도착한 단맛에 섞인 역사와 삶, 비극과 낭만을 두루 살펴보는 깊고 달콤한 교양서다.