자료유형  

단행본

ISBN  

9788986114751 04900

ISBN  

9788986114638(세트)

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

381.75-6

청구기호  

381.75 C855aKㄱ

서명/저자  

음식과 몸의 인류학 / 캐롤 M. 코니한 지음 ; 김정희 옮김

원서명  

[원표제](The) anthropology of food and body

발행사항  

서울 : 갈무리, 2005

형태사항  

461 p. : 삽화 ; 22 cm

총서명  

카이로스총서 ; 4

주기사항  

부록: 조리법

서지주기  

참고문헌(p. 408-450)과 색인(p. 457-461)수록

키워드  

음식문화사 식품 문화 인류학 식품인류학

기타저자  

Counihan, Carole M.

기타저자  

김정희

기타저자  

코니한, 캐롤 M.

가격  

\16,000

Control Number  

hycl:148727

책소개  

음식과 몸의 인류학을 연구한 책. 음식을 만들고, 먹고, 그 음식에 관해 생각하는 것이 다양한 사회에서 문화적으로 확고하게 자리잡은 성별과 파워의 관계를 밝혀주는 방법을 탐구하고 있다. 저자는 식이장애, 신체불만족, 출산으로 인한 신체변화, 성 차이에 관한 흥미로운 질문을 통해 음식연구에 대한 문화비교적 접근법을 시도하였다.

이 책은 유럽과 미국에서 현지조사에서 민족지학적 데이터를 토대로 다양한 문제를 제시하고 있다. 여자들은 음식의 준비와 분배에 대한 자신들의 통제를 통해 어떤 파워를 얻고 잃게 되는지, 어린이들의 공상이야기 속에서 음식이미지는 그들의 자아감에 관해 무엇을 전해 주는지, 여러 다른 사회에서 음식을 먹는 행위와 성교에 관한 믿음은 성 이데올로기에 어떻게 반영되고 영향을 주는지 등 음식을 통해 우리가 신체와 성별, 우리 자신을 어떻게 이해하는지 고찰한다.