자료유형  

단행본

ISBN  

9791191994469 13590

KDC  

594.5-6

청구기호  

594.5 ㄱ528ㄴ

서명/저자  

나폴리 맛피아 시크릿 레시피 / 권성준 지음

원서명  

[표제관련정보] 〈흑백요리사〉1등 권성준 셰프의 인생 요리

발행사항  

서울 : 용감한까치, 2025

형태사항  

287 p. : 천연색삽화 ; 25 cm

키워드  

흑백요리사 이탈리아 요리 레시피

기타저자  

권성준

가격  

\26,000

Control Number  

hycl:150871

책소개  

〈흑백요리사〉 1등 셰프 권성준의 드디어 공개되는 이야기, 그리고 레시피

칼질조차 제대로 못하는 평범한 고등학생이 요리사를 꿈꾸며 이탈리아 최고의 요리 학교 ALMA의 학생이 되고, 미슐랭 2, 3 스타 레스토랑을 거쳐 오너 셰프가 되기까지 그가 겪고 느낀 무수한 경험과 그의 손을 거쳐 간 레시피 이야기. 넷플릭스 프로그램 〈흑백요리사〉에서 '흑수저 셰프'로 시작한 그는 '백수저 셰프'들을 제치고 100명의 셰프 중에서 당당히 1등을 거머쥐며 프로그램의 스포트라이트를 자기 것으로 만들었다. 꿈이 없어 무기력하기만 하던 평범한 고등학생이 내로라 하는 유명 셰프들을 이기고 '1등 셰프'가 되기까지, '마이 파우라(겁먹지 마라)'를 수없이 외치며 버텨온 그의 이야기를 통해 진짜 이탈리아 요리와 셰프들의 세계, 그리고 열정의 아름다움을 다시 한번 되새긴다.