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食品殺菌論
食品殺菌論 / 鄭東孝 編著
食品殺菌論

상세정보

자료유형  
단행본단행본
KDC  
574-4
청구기호  
574 ㅈ371ㅅ
저자명  
정동효
서명/저자  
食品殺菌論 / 鄭東孝 編著
발행사항  
서울 : 大光書林, 1991
형태사항  
565 p : 삽도 ; 23cm.
서지주기  
색인 : p.561 - 165
키워드  
영양학 미생물학 식품가공학 제균
가격  
\11,000
Control Number  
hycl:16087

MARC

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