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食品의 嗜好性과 官能檢査
食品의 嗜好性과 官能檢査 / 張建型 著
食品의 嗜好性과 官能檢査

상세정보

자료유형  
단행본단행본
KDC  
517.78-4
청구기호  
517.78 ㅈ128ㅅ
저자명  
장건형
서명/저자  
食品의 嗜好性과 官能檢査 / 張建型 著
발행사항  
서울 : 開文社, 1977
형태사항  
356 p : 삽도 ; 23cm.
서지주기  
색인 수록
서지주기  
참고문헌 : p. 349-350
가격  
\3,200
Control Number  
hycl:16748

MARC

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