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식품학개론 : 식품 재료학을 중심으로
식품학개론 : 식품 재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著
식품학개론 : 식품 재료학을 중심으로

상세정보

자료유형  
단행본단행본
KDC  
574.1-4
청구기호  
574.1 ㅈ222ㅅ
저자명  
장현기
서명/저자  
식품학개론 : 식품 재료학을 중심으로 / 장현기 ; 남궁석 共著
발행사항  
서울 : 유림문화사, 1992
형태사항  
257 p : 삽도 ; 26cm.
주기사항  
색인 : p.251 - 257
기타저자  
남궁석
가격  
\7,500
Control Number  
hycl:17476

MARC

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