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食品冷凍工學의 基礎
食品冷凍工學의 基礎 / 孔在烈 著
食品冷凍工學의 基礎

상세정보

자료유형  
단행본단행본
KDC  
574.02852-4
청구기호  
574.02852 ㄱ433ㅅ
저자명  
공재열
서명/저자  
食品冷凍工學의 基礎 / 孔在烈 著
발행사항  
서울 : 螢雪出版社, 1983
형태사항  
443 p : 삽도 ; 25cm.
서지주기  
색인 : p.433 - 443
서지주기  
참고문헌 : p.431 - 432
키워드  
가공식품
가격  
\7,500
Control Number  
hycl:18788

MARC

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