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(호텔) 서양조리 : 실무개론
(호텔) 서양조리 : 실무개론 / 나영선 著
(호텔) 서양조리 : 실무개론

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
8977391520
KDC  
594.54-4
청구기호  
594.54 ㄴ3111ㅅ
저자명  
나영선
서명/저자  
(호텔) 서양조리 : 실무개론 / 나영선 著
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1996
형태사항  
441 p : 삽도, 도판 ; 27cm.
가격  
\25,000
Control Number  
hycl:23635

MARC

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