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영양급식과 조리
영양급식과 조리 / 전은자 ; 서민자 공저
영양급식과 조리

Detailed Information

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
8971430737
KDC  
594.5-4
청구기호  
594.5 ㅈ311ㅇ2
저자명  
전은자
서명/저자  
영양급식과 조리 / 전은자 ; 서민자 공저
판사항  
개정증보판.
발행사항  
서울 : 홍익재, 1997
형태사항  
682 p : 삽도 ; 26cm.
서지주기  
참고문헌: p.665-667
서지주기  
색인: p.669-682
가격  
\25,000
Control Number  
hycl:39370

MARC

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