자료유형  

단행본

ISBN  

0849344557

KDC  

594-4

청구기호  

594 E59f

저자명  

Ensminger, Audery H.

서명/저자  

(The Concise Encyclopedia of) Foods & Nutrition / [by] Audery H. Ensminger...[et al.]

발행사항  

Florida : CRC Press, 1995

형태사항  

vi,1178 p : 삽도,챠트,도판 ; 29cm.

서지주기  

Includes Index

가격  

52.00

Control Number  

hycl:41344