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호텔조리실무
호텔조리실무 / 채영철 ; 나영선 ; 김용식 공저
호텔조리실무

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
8947218413
KDC  
594.572-4
청구기호  
594.572 ㅊ173ㅎ
저자명  
채영철
서명/저자  
호텔조리실무 / 채영철 ; 나영선 ; 김용식 공저
발행사항  
서울 : 형설출판사, 1999
형태사항  
387 p : 삽도 ; 26cm.
서지주기  
색인 : p.381 - 387
기타저자  
나영선
기타저자  
김용식
가격  
\17,000
Control Number  
hycl:43351

MARC

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    M0092934 594.572 ㅊ173ㅎ 자료열람실 대출가능 마이폴더 부재도서신고
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