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Food and Culture
Food and Culture / by Pamela Goyan Kittler ; Kathryn P. Sucher
Food and Culture

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
0534551645
KDC  
517.5-4
청구기호  
517.5 K62f3
저자명  
Kittler, Pamela Goyan
서명/저자  
Food and Culture / by Pamela Goyan Kittler ; Kathryn P. Sucher
판사항  
3rd.ed.
발행사항  
California : Wadsworth, 2001
형태사항  
496 p : illust ; 26cm.
서지주기  
Includes Reference and Index: p.457-496
키워드  
식품위생
기타저자  
Sucher, Kathryn P. Sucher
가격  
$55.95
Control Number  
hycl:45966

MARC

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