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감미료 핸드북 = Sweeteners handbook
감미료 핸드북 = Sweeteners handbook
상세정보
MARC
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■1001 ▼a오성훈
■24510▼a감미료 핸드북▼xSweeteners handbook▼d오성훈▼e최희숙 공저
■260 ▼a서울▼b효일▼c2002
■300 ▼a311 p▼b삽도,도표▼c27cm
■50000▼z부록: 1, 대표적인 당류, 당 알코올, 감미료 특성. 외
■504 ▼a찾아보기: p.305-311
■7001 ▼a최희숙
■9500 ▼b\20,000
■990 ▼a오두원


