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(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter
(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 8977394198 92980
- 언어부호
- 본문언어 - kor , 원저작언어 - eng
- KDC
- 573.2-4
- 청구기호
- 573.2 ㄱ514ㅇ
- 단체저자
- 국제소믈리에협회
- 서명/저자
- (뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter / 국제소믈리에협회 [편] ; 이순주 ; 고재윤 [공]옮김
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2001
- 형태사항
- 139 p : 삽도,사진 ; 24cm
- 키워드
- 와인. 소믈리에. Sommelier.
- 기타저자
- 이순주
- 기타저자
- 고재윤
- 가격
- \13,000
- Control Number
- hycl:57431
MARC
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■50000▼z권말부록 : 테스팅용어 총정리.
■50710▼tSommelier, profession of the future.
■653 ▼a와인.▼a소믈리에.▼aSommelier.
■7001 ▼a이순주
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■710 ▼aAssociation de la sommellerie internationale.
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