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(호텔 외식산업) 식음료경영 관리론 = Food & beverage managemant
(호텔 외식산업) 식음료경영 관리론 = Food & beverage managemant / 권용주...[등]저
(호텔 외식산업) 식음료경영 관리론 = Food & beverage managemant

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
8977396921 93980
KDC  
596.81-4
청구기호  
596.81 ㄱ532ㅅ
저자명  
권용주
서명/저자  
(호텔 외식산업) 식음료경영 관리론 = Food & beverage managemant / 권용주...[등]저
발행사항  
서울 : 백산출판사, 2005
형태사항  
345 p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
권말에 참고문헌 수록
기타저자  
신정하
기타저자  
이윤영
기타저자  
유양호
가격  
\17,000
Control Number  
hycl:62937

MARC

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