본문

서브메뉴

검색

  1. Home
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western cookery
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western cookery / 나영선...등저
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western cookery

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
8977391520 92590
KDC  
594.54-4
청구기호  
594.54 ㄴ311서6
저자명  
나영선
서명/저자  
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western cookery / 나영선...등저
판사항  
개정6판.
발행사항  
서울 : 白山出版社, 2004
형태사항  
441 p : 삽도 ; 27cm
주기사항  
공저자 : 김동섭, 정진구, 권오천, 양신철
서지주기  
권말에 참고문헌 수록
가격  
\25,000
Control Number  
hycl:62997

MARC

 008050902s2004        ulka                    000a    kor
■020    ▼a8977391520▼g92590
■035    ▼aKRIC10010758
■040    ▼a211063  ▼d211063
■056    ▼a594.54▼24
■090    ▼a594.54  ▼bㄴ311서6
■1001  ▼a나영선
■24520▼a(호텔)  서양조리  실무개론▼xModern  Western  cookery▼d나영선...등저
■250    ▼a개정6판.
■260    ▼a서울▼b白山出版社▼c2004
■300    ▼a441  p▼b삽도▼c27cm
■50000▼a공저자  :  김동섭,  정진구,  권오천,  양신철
■50000▼z부록  :  기본  식재료
■504    ▼a권말에  참고문헌  수록
■9500  ▼b\25,000
■990    ▼a조은미

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.
    상세정보출력

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 대출신청
    • 나의폴더
    • 우선정리요청
    소장자료
    서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    M0128689 594.54 ㄴ311서6 자료열람실 대출가능 마이폴더 부재도서신고
    M0128690 594.54 ㄴ311서6 c.2 자료열람실 대출가능 마이폴더 부재도서신고

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
    * 최근 반납된 자료인 경우 안내데스크 보관 여부 추가 확인 요망

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치