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(젊은 요리사를 위한) 14가지 조언
(젊은 요리사를 위한) 14가지 조언
Detailed Information
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 899149157X 03040
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - fre
- KDC
- 594.5-4
- 청구기호
- 594.5 B7641lKㄱ
- 저자명
- Boulud, Daniel
- 서명/저자
- (젊은 요리사를 위한) 14가지 조언 / 다니엘 뵐루 지음 ; 강경수 옮김
- 발행사항
- 서울 : 월간조선사, 2006
- 형태사항
- 246 p ; 21cm
- 주기사항
- 송희라가 감수함
- 서지주기
- 각주 수록
- 원저자/원서명
- Letters to a young chef
- 주제명-개인
- Boulud, Daniel
- 일반주제명
- Cookery
- 기타저자
- 강경수
- 기타저자
- 송희라
- 기타저자
- 뵐루, 다니엘
- 기타서명
- 젊은 요리사를 위한 열네가지 조언
- 가격
- \11,000
- Control Number
- hycl:63899
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