서브메뉴
검색
(최신호텔외식실무) 주방경영론
![(최신호텔외식실무) 주방경영론 / 윤태환 ; 박정자 [공]저](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/019/336/01933634.jpg)
(최신호텔외식실무) 주방경영론
Detailed Information
MARC
008090216s2005 ulka 000a kor■020 ▼a8977396999▼g92980
■035 ▼a(KERIS)BIB000009947973
■040 ▼a211063▼d211063
■056 ▼a596.9▼24
■090 ▼a596.9▼bㅇ644ㅈ
■1001 ▼a윤태환
■24520▼a(최신호텔외식실무) 주방경영론▼d윤태환▼e박정자 [공]저
■260 ▼a서울▼b白山出版社▼c2005
■300 ▼a336 p.▼b삽도▼c26 cm
■504 ▼a참고문헌 : p. 335-336
■650 8▼a주방 설비[廚房設備]
■650 8▼a외식 산업[外食産業]
■653 ▼a호텔외식실무▼a주방경영론▼a주방시설▼a주방설비▼a외식산업
■7001 ▼a박정자
■9500 ▼b\15,000
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| полка no. | Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|---|
| M0137905 | 596.9 ㅇ644ㅈ | 창의실(이용불가) | 대출가능 | My Folder 부재도서신고 | |
| M0137906 | 596.9 ㅇ644ㅈ c.2 | 자료열람실 | 대출가능 | My Folder 부재도서신고 |
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
* 최근 반납된 자료인 경우 안내데스크 보관 여부 추가 확인 요망
