자료유형  

단행본

ISBN  

9788925540474 03320

KDC  

596.9-5

청구기호  

596.9 ㄱ969ㅋ

저자명  

김태정

서명/저자  

카페, 잘할 수 있을까? / 김태정 ; 김정은 지음

발행사항  

서울 : 랜덤하우스코리아, 2010

형태사항  

239 p. : 천연색삽화 ; 23 cm

주기사항  

"잘되는 카페를 위한 창업 조언 노트"

기타저자  

김정은

가격  

\13,000

Control Number  

hycl:72801

책소개  

카페 창업 컨설턴트가 전하는 '진짜' 카페 이야기

맨땅에 헤딩하기 두려운 예비 카페 오너들을 위한 필수 창업 전략서『까페 잘할 수 있을까』. 카페는 단순히 식사를 하기 위해 들르는 음식점과 달리 맛과 스타일이 어우러져야 고객의 공감대를 얻을 수 있다. 카페를 성공적으로 창업하고자 하는 이들을 위해 한국카페아카데미 김태정 원장이 알짜배기 창업 노하우를 전한다. 막연히 상상만 했던 카페 오픈까지의 과정을 어떤 순서로 진행해야 실수를 최소화하고 성공적인 창업에 이를 수 있는가를 조목조목 짚어준다. 처음이라 당황스러울 수 있는 창업 준비 과정에서의 주요 포인트, 알아두어야 할 기본 상식과 이론을 알기 쉽게 설명해준다.