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식품화학 = Food chemistry
![식품화학 = Food chemistry / 오훈일 [외 지음]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
식품화학 = Food chemistry
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788971403518 93590
- KDC
- 574 25
- 청구기호
- 574 ㅇ472ㅅ
- 저자명
- 오훈일
- 서명/저자
- 식품화학 = Food chemistry / 오훈일 [외 지음]
- 판사항
- 개정2판
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2004
- 형태사항
- 487 p. : 삽도 ; 27 cm
- 주기사항
- 공저자: 이형주,문태화,노봉수,김석중
- 주기사항
- 감수: 윤석권
- 서지주기
- 참고문헌: p. 469-474
- 서지주기
- 색인수록: p. 475-487
- 기타저자
- 이형주
- 기타저자
- 문태화
- 기타저자
- 노봉수
- 기타저자
- 김석중
- 기타저자
- 윤석권
- 가격
- \23,000
- Control Number
- hycl:74752
MARC
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