자료유형  

단행본

ISBN  

9788991292420 13590

KDC  

573.13-5

청구기호  

573.13 ㅊ694ㅅ

저자명  

최창근

서명/저자  

(내 손에 쏙 들어오는 85가지) 사케 수첩 / 최창근 지음

발행사항  

서울 : 우듬지, 2009

형태사항  

106 p. : 천연색

총서명  

구르메 수첩 ; 3

주기사항  

권말에 부록수록: 지역별 쌀의 특징.- 이럴 땐 사케를.- 사케 관련 용어.- 사케 색인(가나다순).

서지주기  

색인수록

키워드  

사케 일본술 사케가이드

기타서명  

내 손에 속 들어오는 팔십오가지 사케 수첩

가격  

\7,000

Control Number  

hycl:76731

책소개  

내 손에 쏙 들어오는 85가지 사케. 등급, 분위기에 따른 사케 선택을 돕는 가이드북이다. 사케 입문자에서부터 마니아들까지 등급과 상황에 따라 손쉽게 사케를 선택할 수 있도록 돕는다.



본 도서의 85종 사케는 국내에서 맛 볼 수 있는 사케 중 애호가들에게 이미 검증되었거나, 마셔볼 만한 것들로 구성 했다. 또한 각 등급별로 구분하여 가격이 저렴한 사케부터 고가의 사케까지 ▲사케 명(한글 및 일본어명) ▲등급 ▲생산지 ▲제조사 ▲정미율 ▲알코올 ▲일본 주도 ▲산도 ▲음용 적정온도 등의 형태로 소개했다.



현재 사케바 ‘쿠시’를 경영하며 소비자들의 사케에 대한 반응 및 수요를 정확하게 알고 경험한 저자 최창근의 테이스팅 및 사케 관련 이야기들 실어 재미를 더했다.