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영양사 시험 문제집. 3 : 단체급식/식품학 및 식품화학/조리원리/식품위생물학
영양사 시험 문제집. 3 : 단체급식/식품학 및 식품화학/조리원리/식품위생물학
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788973938810 93590
- KDC
- 594.076-5
- 기타분류
- 590.7744-한양여대 전개표
- 청구기호
- 590.7744 ㅎ245ㅇ 2013-3
- 단체저자
- 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회
- 서명/저자
- 영양사 시험 문제집. 3 : 단체급식/식품학 및 식품화학/조리원리/식품위생물학 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 편저.
- 판사항
- 제17판
- 발행사항
- 서울 : 문운당, 2012.
- 형태사항
- xiv, 302 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 주기사항
- 대한민국 대표 영양사 수험서
- 가격
- \30,000
- Control Number
- hycl:80294
MARC
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