자료유형  

단행본

ISBN  

9788964739907

KDC  

594.54-5

기타분류  

590.7741-한양여대 전개표

청구기호  

590.7741 ㅂ675ㅇ 2013-실

저자명  

배은자

서명/저자  

양식 조리기능사 : 실기 / 배은자 [외]편저

판사항  

개정판 3판

발행사항  

서울 : 시대고시기획, 2012

형태사항  

147 p. : 사진 ; 24 cm + CD-ROM 1매

총서명  

EBS 교육방송

주기사항  

공편저: 양신철, 박경심, 김아현, 정상열

기타저자  

양신철

기타저자  

박경심

기타저자  

김아현

기타저자  

정상열

기타서명  

이비에스 양식조리기능사 실기

가격  

\20,000

Control Number  

hycl:80299

책소개  

2012년 발표된 총 31가지 유의사항, 지급재료, 만드는 방법을 완벽하게 분석하였습니다. 강의 현장을 생생하게 담은 고화질 무료 강의 DVD를 수록하여 한 권으로 양식조리기능사 실기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 하였습니다. 또 시험장에서도 볼 수 있게 합격포인트를 담은 부록이 있어서 시험장 끝까지 도움이 됩니다. 실제 요리하면서 주의해야 할 부분을 자세하고 상세하게 합격 포인트에서 안내해 드립니다. 수험생의 오감을 100% 만족시키는 이 도서로 자격증 취득에 바로 도전해보세요.