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발효식품의 기능성
발효식품의 기능성 / 정동효 편
발효식품의 기능성

상세정보

자료유형  
단행본단행본
ISBN  
9788957022993 93570
KDC  
574.024-6
청구기호  
574.024 ㅈ371발
저자명  
정동효
서명/저자  
발효식품의 기능성 / 정동효 편
발행사항  
서울 : 신일북스, 2012
형태사항  
215 p. : 삽도 ; 25 cm
주기사항  
이 도서는 2013년 대한민국학술원 선정 '우수학술도서'임
서지주기  
색인 수록
일반주제명  
Fermented Foods
키워드  
발효식품 기능성
기타저자  
정동효
원문정보  
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가격  
\15,000
Control Number  
hycl:86232

MARC

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