자료유형  

단행본

ISBN  

9788997787081 13590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

594.5-6

청구기호  

594.5 ㄱ396ㅁKㅂ

저자명  

고테라 미야

서명/저자  

(Home made) 마법의 병조림 : 밑반찬부터 술안주 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식 / 고테라 미야 지음 ; 박문희 옮김

발행사항  

서울 : Style조선, 2013

형태사항  

238 p. : 채색삽도 ; 23 cm

원저자/원서명  

こてら みや / 365日、おいしい手作り!「魔法のびん詰め」 : とっておきの保存食レシピが満載!.

키워드  

병조림 밑반찬 술안주 디저트

기타저자  

박문희

기타서명  

밑반찬부터 술안주 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식

원문정보  

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기타저자  

고테라 미야

기타서명  

홈메이드 마법의 병조림

가격  

\14,000

Control Number  

hycl:88673

책소개  

계절에 따라 흔히 구할 수 있는 다양한 제철 채소와 과일부터 어류나 육류, 요리에 맛을 더하는 간장, 된장, 소금, 오일 같은 조미료까지 총 60종류가 넘는 맛있는 병조림을 소개한다.



또 이 병조림을 활용해 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 50여 가지의 일품요리 레시피를 통해 병조림을 200% 활용할 수 있도록 했다. 책의 서두와 사이사이에 My Story와 Special Column 코너를 두어 음식과 요리에 대한 저자의 애정과 부엌 살림 노하우, 슬로우 라이프를 지향하는 삶의 단면들을 들여다 볼 수 있어 읽는 맛까지 더해주는 알찬 요리 에세이다.



책을 휘리릭 넘겨 보면서 입맛을 유혹하거나 쉽게 따라할 수 있는 레시피부터 도전해보자. 그런 다음 조금씩 응용하면서 여러분 입맛에 맞는 ‘나만의 병조림 레시피’를 만들어보자. 매일 반찬 걱정으로 고민이던 여러분의 식탁에도 마법처럼 웃음과 행복이 찾아올 것이다.