자료유형  

단행본

ISBN  

9788997382132 13590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

KDC  

594.675-6

청구기호  

594.675 ㅌ171체Kㅈ

단체저자  

타니타

서명/저자  

타니타 직원식당 : 세계 1위 체지방계 회사 직원들의 다이어트 레시피 / 타니타 지음 ; 지희정 옮김

발행사항  

서울 : 어바웃어북, 2012

형태사항  

279 p. : 천연색 삽화 ; 22 cm

주기사항  

식재료를 아낌없이 활용하기 위한 리스트: p. 270-279

원저자/원서명  

タニタ / 體脂肪計タニタの社員食堂

일반주제명  

Low-fat diet

일반주제명  

Cooking, Japanese

일반주제명  

Cooking

기타저자  

지희정

기타저자  

타니타

가격  

\13,800

Control Number  

hycl:89993

책소개  

하루 한 끼 직원식당 밥이 가져온 기적!

세계 1위 체지방계 회사 직원들의 다이어트 레시피를 담은『타니타 직원식당』. 1994년 세계 최초로 체지방계를 만든 체지방계 분야 세계 1위의 기업, ‘타니타’ 직원식당의 건강한 다이어트 레시피를 소개한 책이다. ‘저칼로리’와 ‘저염분’이라는 원칙은 지키되 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 음식과 조리법으로 일본열도에 ‘직원식당 다이어트’ 붐을 일으키고, 도쿄 중심가에 직원식당 메뉴로 레스토랑을 차리는 등 많은 화제를 불러일으킨 ‘살 빠지며 배부른 레시피의 비밀’을 밝혔다.

본문은 한 달 동안 따라 해 볼 수 있는 서른한 가지 정식과 반찬 없이 간단하게 먹을 수 있는 열여덟 가지 한 그릇 요리를 담고 있다. 메인 요리에서 국까지 한 번에 네 가지 음식을 제안하여, 한 달간 반찬 걱정, 국 걱정할 필요 없는 서른한 가지 정식 메뉴를 만나볼 수 있다. 또한 재료 선택부터 조리법, 맛과 영양까지 ‘지속 가능성’에 초점을 맞춰 구성하여 칼로리 고민 없이 식단을 세우는 데 도움이 되도록 하였다.