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플라워, 투 : 카페에서 가장 사랑받는 디저트 & 요리 필수 레시피
플라워, 투 : 카페에서 가장 사랑받는 디저트 & 요리 필수 레시피
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9791195348602 13590
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.5-6
- 청구기호
- 594.5 C456fKㅇ
- 저자명
- 장 조안
- 서명/저자
- 플라워, 투 : 카페에서 가장 사랑받는 디저트 & 요리 필수 레시피 / 조안 장 지음 ; 마이클 할렌 투르켈 사진 ; 임태언 ; 김수영 공역
- 발행사항
- 서울 : 도림북스, 2014.
- 형태사항
- 303 p. : 천연색삽화 ; 27 cm.
- 원저자/원서명
- Chang, Joanne / Flour, too: indispensable recipes for the cafe's most loved sweets ＆ savories
- 일반주제명
- Cooking
- 일반주제명
- Baking
- 기타저자
- 투르켈, 마이클 할렌
- 기타저자
- 임태언
- 기타저자
- 김수영
- 가격
- \28,000
- Control Number
- hycl:93758
- 책소개
-
[Flour, too(플라워, 투)]는 미국에서 유명한 flour(플라워) 카페&베이커리에서 인기 있는 메뉴들의 레시피 100여개를 담은 책이다. 브런치, 수프, 샌드위치, 샐러드, 메인 요리는 물론이고 스낵, 디저트, 음료까지 책을 보면서 쉽게 따라 만들 수 있도록 친절하고 정확하게 설명했다. 저자 조안 장(Joanne Chang)은 구체적인 레시피 소개에 앞서, 이 일을 하게 된 계기와 과정에 대해 이야기하면서 카페나 베이커리를 하고 싶어 하는 이들의 궁금증을 풀어준다.
MARC
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