자료유형  

단행본

ISBN  

9791195348602 13590

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

594.5-6

청구기호  

594.5 C456fKㅇ

저자명  

장 조안

서명/저자  

플라워, 투 : 카페에서 가장 사랑받는 디저트 & 요리 필수 레시피 / 조안 장 지음 ; 마이클 할렌 투르켈 사진 ; 임태언 ; 김수영 공역

발행사항  

서울 : 도림북스, 2014.

형태사항  

303 p. : 천연색삽화 ; 27 cm.

원저자/원서명  

Chang, Joanne / Flour, too: indispensable recipes for the cafe's most loved sweets ＆ savories

일반주제명  

Cooking

일반주제명  

Baking

키워드  

레시피 요리법 서양요리 카페요리

기타저자  

투르켈, 마이클 할렌

기타저자  

임태언

기타저자  

김수영

기타저자  

Turkell, Michael Harlan

가격  

\28,000

Control Number  

hycl:93758

책소개  

[Flour, too(플라워, 투)]는 미국에서 유명한 flour(플라워) 카페&베이커리에서 인기 있는 메뉴들의 레시피 100여개를 담은 책이다. 브런치, 수프, 샌드위치, 샐러드, 메인 요리는 물론이고 스낵, 디저트, 음료까지 책을 보면서 쉽게 따라 만들 수 있도록 친절하고 정확하게 설명했다. 저자 조안 장(Joanne Chang)은 구체적인 레시피 소개에 앞서, 이 일을 하게 된 계기와 과정에 대해 이야기하면서 카페나 베이커리를 하고 싶어 하는 이들의 궁금증을 풀어준다.