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식생활과 건강
식생활과 건강
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788984893382 93590
- KDC
- 594.1-6
- 청구기호
- 594.1 ㅂ573시4
- 서명/저자
- 식생활과 건강 / 박현서 외 저
- 판사항
- 3개정판[실은4판]
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2012
- 형태사항
- 307 p. : 삽화 ; 26cm
- 주기사항
- 색인 : p. 302-307
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 298-301
- 초록/해제
- 요약: 본서는 건강 유지를 위한 식생활에 대한 올바른 이해를 목적으로 식품영양학과 교수들이 다년간 가르치고 있던 자료를 수집하여 집필한 것이다. 식품영약학 전공 저학년 학생, 생명과학 분야나 인접분야 전공자, 또 식품과 영양에 관심 있는 학생들의 교양서적으로 활용될 수 있도록 식생활의 전문지식을 되도록 쉽게 표현하여 최신 개정판을 준비하였다.
- 기타저자
- 박현서
- 기타저자
- 이영순
- 기타저자
- 한명주
- 기타저자
- 조여원
- 기타저자
- 오세영
- 기타저자
- 윤기선
- 원문정보
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- 가격
- \25,000
- Control Number
- hycl:94896
- 책소개
-
『식생활과 건강』은 건강 유지를 위한 식생활에 대한 올바른 이해를 목적으로 식품영양학과 교수들이 다년간 가르치고 있던 자료를 수집하여 엮은 책이다. 식품영양학 전공 저학년 학생, 생명과학 분야나 인접분야 전공자, 또 식품과 영야에 관심 있는 학생들의 교양서적으로 활용될 수 있도록 식생활의 전문지식을 쉽게 설명하였다. 최신개정판.
MARC
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■5203 ▼a본서는 건강 유지를 위한 식생활에 대한 올바른 이해를 목적으로 식품영양학과 교수들이 다년간 가르치고 있던 자료를 수집하여 집필한 것이다. 식품영약학 전공 저학년 학생, 생명과학 분야나 인접분야 전공자, 또 식품과 영양에 관심 있는 학생들의 교양서적으로 활용될 수 있도록 식생활의 전문지식을 되도록 쉽게 표현하여 최신 개정판을 준비하였다.
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