자료유형  

단행본

ISBN  

9788984893382 93590

KDC  

594.1-6

청구기호  

594.1 ㅂ573시4

서명/저자  

식생활과 건강 / 박현서 외 저

판사항  

3개정판[실은4판]

발행사항  

서울 : 효일, 2012

형태사항  

307 p. : 삽화 ; 26cm

주기사항  

색인 : p. 302-307

서지주기  

참고문헌 : p. 298-301

초록/해제  

요약: 본서는 건강 유지를 위한 식생활에 대한 올바른 이해를 목적으로 식품영양학과 교수들이 다년간 가르치고 있던 자료를 수집하여 집필한 것이다. 식품영약학 전공 저학년 학생, 생명과학 분야나 인접분야 전공자, 또 식품과 영양에 관심 있는 학생들의 교양서적으로 활용될 수 있도록 식생활의 전문지식을 되도록 쉽게 표현하여 최신 개정판을 준비하였다.

키워드  

식생활 건강

기타저자  

박현서

기타저자  

이영순

기타저자  

한명주

기타저자  

조여원

기타저자  

오세영

기타저자  

윤기선

원문정보  

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가격  

\25,000

Control Number  

hycl:94896

책소개  

『식생활과 건강』은 건강 유지를 위한 식생활에 대한 올바른 이해를 목적으로 식품영양학과 교수들이 다년간 가르치고 있던 자료를 수집하여 엮은 책이다. 식품영양학 전공 저학년 학생, 생명과학 분야나 인접분야 전공자, 또 식품과 영야에 관심 있는 학생들의 교양서적으로 활용될 수 있도록 식생활의 전문지식을 쉽게 설명하였다. 최신개정판.