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세계 속의 음식문화
세계 속의 음식문화
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788936312473 93590
- KDC
- 381.75-6
- 청구기호
- 381.75 ㄱ4461ㅅ3
- 서명/저자
- 세계 속의 음식문화 / 구난숙 등저
- 원서명
- [대등표제]Foods and culture in the world
- 판사항
- 제3판
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2014(c2012)
- 형태사항
- 308 p. : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 공지은이: 권순자, 이경애, 이선영
- 서지주기
- 참고문헌: p.294-299
- 기타저자
- 구난숙
- 기타저자
- 권순자
- 기타저자
- 이경애
- 기타저자
- 이선영
- 기타서명
- 음식문화
- 원문정보
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- 가격
- \18,000
- Control Number
- hycl:94976
- 책소개
-
『세계 속의 음식문화』는 세계 여러 나라별 특징과 음식문화, 주요 식품 및 음식, 식사예절 등을 자세히 다룬 책이다. 한국을 시작으로 일본, 중국, 태국, 베트남, 인도, 터키, 러시아, 프랑스, 독일, 영국, 이탈리아, 미국, 캐나다 등 전세계의 음식문화를 한눈에 살펴볼 수 있다.
MARC
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